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餃子の焼き方

冷凍餃子

冷凍餃子

 

1.フライパンにたっぷりの油をひき、火をつける
2.餃子を並べる
3.餃子の上にも油をかける
4.コップ半分(100cc)の水を入れてふたをする
5.強火のまま水がなくなるまで焼く

<コツ>
パチパチ音が小さくなったら、焼色をみる
残った水が片寄らない様にフライパンを傾ける

 

水餃子

水餃子

 

1.鍋にお湯を沸かします
2.鍋の中に餃子を入れて、約8分
  そのまま火を止めてポン酢で食べる。

 

揚げ餃子

揚げ餃子

 

1.鍋にたっぷりの油をはり熱する。
2.鍋の中に餃子を入れて揚げる(冷凍食品と同じ要領)
  2度揚げするとぱりぱりする。
  塩をふっても良し、酢醤油でも結構です。