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餃子の焼き方

冷凍餃子

冷凍餃子
  1. フライパンにたっぷりの油をひき、火をつける
  2. 餃子を並べる
  3. 餃子の上にも油をかける
  4. コップ半分(100cc)の水を入れてふたをする
  5. 強火のまま水がなくなるまで焼く

【コツ】
パチパチ音が小さくなったら、焼き色を見る。
残った水が片寄らないようにフライパンを傾ける。

水餃子の作り方

水餃子の作り方
  1. 鍋にお湯を沸かします
  2. 鍋の中に餃子を入れて、約8分

そのまま火を止めてポン酢で食べる。

揚げ餃子の作り方

揚げ餃子の作り方
  1. 鍋にたっぷりの油を張り熱する
  2. 鍋の中に餃子を入れて揚げる(冷凍食品と同じ要領)

2度揚げするとぱりぱりになります。
塩を振っても良し、酢醤油でも結構です。

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